カンテーヌ2012
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ヴィレ・クレッセ・レ・プレトル・ド・カンテーヌ・ドメーヌ アンドレ ボノーム2012
▼価格 ¥5,500
▼詳細
素晴らしい出来のｶﾝﾃｰﾇ2014年が入荷しました！
VireとClesse村の中間にあるQuintaine（カンテーヌ）村キュヴェ名はカンテーヌ村の司祭の意を持つ。区画が礼拝堂に面した日当たりのよい樹齢90年を超える区画にあり、司祭の名の下にあるということから名付けられた。オレリアンが醸造を担当する事になり、テロワールの特異性から新たに別キュヴェとして造られることとなった限定品。年産は2000本程度。樽熟24ヶ月
アカシアの蜂蜜、ヘーゼルナッツ、ヴァニラ、シトラス、パイン、白桃、ハーブ、白い花などの絡み合う複雑な芳香。ねっとりと濃縮され、ミネラリーで清涼感とエレガンス感が溢れる見事な味わい。余韻も長く気品がある。オレリアンの才能の豊かさとドメーヌの輝かしい未来が見えるようだ。ちなみにこのキュヴェ、ヴィニュロン・インデペンデント・コンクールでゴールドメダルを受賞している。
適正な管理下で10年は熟成します。
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