▼詳細
アグラパール・エ・フィス・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級・“キュヴェ・テロワール”・ブラン・ド・ブラン・ブリュット・R.M・生産者元詰・AOCグラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン・シャンパーニュ・アグラパール家・デゴルジュマン2012年1月
AGRAPART & Fils Champagne Grand Cru “Terroirs”Blanc de Blancs Brut (R.M) (Degorgement 1/2012) シャンパーニュ愛好家大シャンパーニュ愛好家大注目!R.Mシャンパーニュファン大注目!コート・デ・ブランの特級のアヴィーズ村で4世代続く歴史ある人気ドメーヌでブラン・ド・ブランのスペシャリストが造るブラン・ド・ブランのグラン・クリュ特級の究極辛口シャンパーニュ!ロバートパーカー氏4つ星生産者でこの“テロワール”で驚異の92点獲得!ル・クラスマン誌はドン・ペリやヴーヴ・クリコ、ルイ・ロデレールに次ぐシングルスター評価でこの“テロワール”で15.5/20点！ベタンヌ＆ドゥソーヴのル・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス誌2012年版では、★★★3B＆Dマーク入り！ワイナート30号では「馬による耕作、混植、混醸まで果敢に挑む骨太の生産者」として大注目!Richard Juhlinの「4000 シャンパーニュ」でも最高の3つ星評価!ゴーミヨ誌2011年版では、5つ星でこのテロワールで驚異の18/20！Le Guide des Meilleurs vins de France [2012]でWスター評価でこのテロワールで高評価！ニール・ベケット氏の「死ぬ前に飲むベき1001ワイン」にも登場!ドサージュ5g/Lの本格派！オジェ、クラマン、オワリ−、アヴィーズの特級畑のテロワールをあますところなく表現するフルーティーさが主体の究極辛口シャンパーニュが限定で少量入荷!
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アグラパール エ フィス シャンパーニュ グラン クリュ 特級 “キュヴェ テロワール” ブラン ド ブラン ブリュット R.M 生産者元詰 AOCグラン クリュ ブラン ド ブラン シャンパーニュ アグラパール家 デゴルジュマン2012年1月
パーカーポイント驚異の92点獲得！
ニール・ベケット著
「死ぬ前に飲むべき1001ワイン」にも
登場したブラン・ド・ブランの
スペシャリストが造る、究極
特級ブラン・ド・ブラン・シャンパーニュ！
1894年、コート・デ・ブラン地区の中心地の一つアヴィズに、現当主の曽祖父アルチュール・アグラパールにより設立され、現在パスカルとファブリスによって運営されています。 全てのシャンパーニュは人の手によってルミュアージュ（動瓶）されており、最近では耕作に馬を用いたりするなど、二人のシャンパーニュへの熱意が垣間見えます。
全てのヴィンテージにおいて区画ごとに醸造され、テロワールの本質を追求しています。その結果生まれるワインは生真面目さと優雅さを持ち、またほとんどのキュヴェでマロ・ラクティック醗酵を行なっているため、優しさと奥ゆかしさを兼ね備えたコート・デ・ブランのシャルドネのもつ新たな魅力を感じさせてくれます。
【ワイン造り】
伝統的な4000kg用コカールで圧搾後、沈殿剤を使わずに12時間のデブルバージュ。醗酵には、香りを損なわない様に22度に設定されたステンレスタンクとホウロウタンク、そして酸化作用を考慮し木樽を使用しています。ワインを安定させ、より良く熟成させるために、マロラクティック醗酵を一部を除き行ないます。5月の満月の日に瓶詰めされ、品質と細かな泡を約束してくれる気温10度の石灰岩のセラーで熟成されます。
▼ ニール・ベケット著「死ぬ前に飲むべき1001ワイン」にアグラパール・エ・フィスが登場！！
Agrapart L'Avizoise 2002
アグラパール ラヴィゾワーズ 2002
産地 フランス シャンパーニュ コート・デ・ブラン
特徴 スパークリング辛口白ワイン アルコール分12％
ブドウ品種 シャルドネ
パスカルとファブリスのアグラパール兄弟はオジェ、クラマン、オワリー、そしてアヴィズ−ずばぬけて優秀なシャルドネの産地−に、ほとんどがグラン・クリュのきわめて優れたブドウ畑を9.5ha所有している。そして、そのすばらしいテロワールをグラスの中に完璧に表現するために、あらゆる努力がなされている。アグラパール家の入念な畑の手入れ法として、たとえば、土の生物学的生命力を豊かにするために、馬を使って耕している。
キュヴェの1つ、ーヴェヌスーには、アヴィズのリュー=ディ・レ・フォセでこの仕事をしている美しい白い雌馬にちなんだ名前がつけられている。アグラパールのシャンパンは、このレ・フォセ用、その他のリュ=ディでの厳格な醸造、自生酵母の使用、そしてドゥミ・ミュイと呼ばれる600Lのオーク樽での長期間熟成から生まれる。この樽は大きくて古い（平均8年もの）でオークの香りが強くなりすぎない。ラヴィゾワーズは兄弟の最も有名なシャンパンで、アヴィズのレ・ロバール畑のブドウだけで造られている。この畑はワインに力強さを与える粘度質に富んでいる。しかしこの2002年産の価値は、その円熟味、レースのような優美さ、そしてハーモニーにある。これらの特徴が実によく示されているこの優れたヴィンテージは、1982年と同様最高レベルに位置付けられている。
▼ このワインでパーカーポイント92点獲得！！
92 points Drink：now-2018
The NV Brut Blanc de Blancs Grand Cru Terroirs is creamy-textured Champagne that shows tons of energy and finesse in its ripe apricots, flowers, smoke and minerals. The aromatics emerge with time, rounding out this compelling effort. The style is more generous than in the Mineral, which follows. The Blanc de Blancs Grand Cru Terroirs is 100% 2002 juice from 50-year old vines in the Robarts and Voie d’Epernay vineyards, both of which are in Avize. The wine was fermented and aged in a combination of stainless steel and neutral oak, aged 4 years on its lees and bottled with 5 grams of sugar. I can’t think of too many wines on the market that give readers the opportunity to drink grand cru juice from an important vintage at this price point. Simply put, this Champagne is not to be missed. This bottle was disgorged in August 2008. Anticipated maturity: 2008-2018. Brothers Fabrice and Pascal Agrapart farm roughly ten hectares of old-vine plots in their home town of Avize, as well as in the neighboring villages in the Cote des Blancs. The domaine favors malolactic fermentation, something that clearly benefits these intensely mineral Champagnes. The wines are bottled with no filtration and dosage for the top bottlings is very much on the low side. These pure wines from Agrapart were among the most alive and energetic Champagnes I encountered, and should be a part of any well-stocked cellar. Agrapart is in the process of adding disgorgement dates on its back labels. All of these wines, with the exception of the NV, are clearly marked.Wine Advocate #180 （2008-12-22）
シャンパーニュ愛好家大注目!R.Mシャンパーニュファン大注目!コート・デ・ブランの特級のアヴィーズ村で4世代続く歴史ある人気ドメーヌでブラン・ド・ブランのスペシャリストが造るブラン・ド・ブランのグラン・クリュ特級の究極辛口シャンパーニュ!ロバートパーカー氏4つ星生産者でこの“テロワール”で驚異の92点獲得!ル・クラスマン誌はドン・ペリやヴーヴ・クリコ、ルイ・ロデレールに次ぐシングルスター評価でこの“テロワール”で15.5/20点！ベタンヌ＆ドゥソーヴのル・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス誌2012年版では、★★★3B＆Dマーク入り！ワイナート30号では「馬による耕作、混植、混醸まで果敢に挑む骨太の生産者」として大注目!Richard Juhlinの「4000 シャンパーニュ」でも最高の3つ星評価!ゴーミヨ誌2011年版では、5つ星でこのテロワールで驚異の18/20！Le Guide des Meilleurs vins de France [2012]でWスター評価でこのテロワールで高評価！ニール・ベケット氏の「死ぬ前に飲むベき1001ワイン」にも登場!ドサージュ5g/Lの本格派！オジェ、クラマン、オワリ−、アヴィーズの特級畑のテロワールをあますところなく表現するフルーティーさが主体の究極辛口シャンパーニュが限定で少量入荷!
